学厨师出来能去哪里工作
2024-02-22 01:35:10 | 育才网
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烹饪专业就业前景？
烹饪专业的就业前景是非常不错的，原因如下：
1.俗话说，民以食为天，中国人对食物要求尚来苛刻，如今生活水平的提高，人们对生活的质量的追求也越来越来高。
2.烹饪专业，说白了就是培养拥有烹饪、营养、餐饮管理和教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学的人才。学员毕业后可以在本专业各类中级职业技术学校、
高职高专院校
从事烹饪营养专业教学工作，也可以在酒店、餐饮、公共饮食
企事业单位
从事技术与管理工作。
3.烹饪专业主要学习烹饪的原料学、烹调原理和烹饪营养学、食品卫生与安全、
中国饮食文化
、食品雕刻与菜式设计、
教育心理学
、餐饮业管理、中式烹饪工艺学、
快餐
学、西餐工艺、美术与
色彩搭配
等专业知识理论。随着经济社会的发展，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。
4.餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。据调查，近年来最具就业前景的七大专业中，烹饪专业位居前列，一名烹饪专业优秀毕业生,如果是高档餐厅主厨月薪可达到省市中上薪资以上，厨师长，行政总厨
年薪
更加客观。学烹饪，拥有专业的烹饪技术以及高超的技艺，是未来获得高薪的一扇新的大门。
补充烹饪的概念，如下图：
学厨师出来能去哪里工作
1.厨师行业是很热门的，民以食为天，不过怎样，厨师是一个朝阳的行业。2.学厨师重要的就是要大量的实操，理论知识为辅，所以，如果乡镇的入这行，你可以先去学校看看不同的专业，在未来都有什么样的发展。所以还是建议选择到专业的厨师学校学习比较好。
3.如今厨师的社会地位、工作环境和经济收益已经有了翻天覆地的变化。后厨不再是人们印象中拥挤狭窄的地方，取而代之的是宽敞透亮的操作间，干净整洁的厨师服。
4.同样西点师社会需求量也很大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。不论是在北京、上海、深圳、广州，还是在其他城市，随处可见西点连锁企业，所以说西点师行业好，就业不是问题，在任何一个城市都可以去找到。
5.要想学得开心学得放心，未来就业有保障，就必须要选择一所好学校，好学校，才有好未来。 学校与企业合作，报名企业定向班，入学就签订就业协议。学厨师，学成后也可以自己开店创业，发展前景也是很好的。
厨师毕业最好去处？
对你提到的几个问题说说我自己的看法，希望能够给你些参考。首先是方向问题，川鲁粤苏闽浙湘徽京沪这几个现在流行的中餐菜系要搞清楚发展情景才好定方向，如果从个人爱好而言那没什么可说的，从行业房展角度而言我倒是觉得粤菜的发展前景会更好，鲁菜有些落伍了，这几年粤菜，川菜，湘菜，苏浙菜系发展势头明显盖过北方菜系，尤其是北京这个地方，菜系的不同直接决定了厨师收入问题和发展后劲问题。这个问题很关键是方向性问题。
其次我建议你去大饭店去实习或者是工作，越大越好，因为从菜式品种，操作规范流程，厨房的布局，管理，人员的使用调配，成本的计量都有太多的东西要学，他决定了你的视野，举个例子大的饭店可能会有两个厨房，最起码是南菜和北菜这样的分类，冷荤，面点，可能还会有烧腊或者卤水厨房，会有初加工间，小饭店有什么呢?三四个炒锅，一两个毡板，一个杂工还要兼顾做米饭之类的活，在小饭店的确什么活都干，全套的流程你都可能亲手碰到，但这样的操作规范么?这样的流程合理高效么?这种口味正宗么?大饭店很多调味料，操作工具都是小饭店不具备的，你的视野收到限制。每天呆在小小的厨房里面有不了多长时间就腻歪了。你现在刚刚从学校出来，第一步要选好，不要着急摸锅，自己要有个计划，几年之内掌握什么，达到什么水平，作到什么位置。比如到饭店一开始可能在初加工间工作，不要沮丧，初加工里面有很多学问需要去牢固的掌握，有很多厨师在大饭店工作，连初加工的工作都不会，让他去买个菜都买不好。
也可能在打盒的位置，不要着急，一步一步来在哪个位置就把那个位置的工作做好，师傅们喜欢脚踏实地工作认真负责的徒弟，不喜欢好高骛远华而不实的孩子，练好基本功，扎扎实实的，你的进步会非常快，知识的积累到一定程度就会产生飞跃，这就是量变产生质变。现在的人很容易浮躁，一定要戒躁，切忌哦，
另外到饭店厨房工作要先告诉你一句话，先学溜，再学屁，带带拉拉学手艺，一定要搞好人际关系，厨师是一个圈子意识很强的行业，很多跳槽换工作都是要靠朋友们相互推荐，名声坏了，就没前途了。
要成为一个成熟的厨师怎么也要五年的时间。祝你成功! 以上就是育才网小编整理的内容，想要了解更多相关资讯内容敬请关注育才网。
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