2024-01-20 18:41:19 | 育才网
近期有不少的同学在问小编自贡特殊教育学校的专业开设,因为这所学校的特殊性,所以开设的专业暂时只有烹饪专业,接下来就由小编为大家介绍自贡特殊教育学校专业情况,供大家进行参考。育才网
培养目标
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
主要课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。
培养规格
1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。
2. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。
3. 采用分模块培养方式,通过两年的专业基础学习后,学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向,一经选定后,必须在该模块中修满规定的学分数,方可选择其他模块的课程。毕业时,分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。
4. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。
以上就是小编为大家介绍的自贡特殊教育学校的烹饪专业,对于学校还有不清楚或者不了解的,可以多多关注本网,也可以直接到校进行实地考察,想了解更多有关学校信息的,可以多多关注邦博尔职教网。
一、自贡市特殊教育学校官网地址官方网址:http://www.zgtsjy.cn/二、自贡市特殊教育学校简介自贡市特殊教育学校创建于1982年,是川南地区最早兴办的特殊教育学校,学校座落于自贡市中心区,占地面积10亩,主要招收自贡市的视力障碍学生和自流井区、大安区、沿滩区、贡井区四个区的听力障碍学生,以及智力障碍学生,系寄宿制学校,现有学生152人,教学班级11个,教职工28名。学校已由九年义
只有学校开设的有专业,大家才能去选择这个学校的专业,要选择好专业,首先得知道你可以选择哪些专业,接下来小编为大家介绍温州特殊教育学校开设的专业,学校开设的专业是适合智力残疾的学生学习的,同学们要清楚明白。温州特殊教育学校开设专业 专业 人数 招生对象 启音部中西面点工艺专业 20/班 具有温州市户籍并已取得九
在报考学校的时候,招生专业有哪些一直是同学们比较注意的事项,选择专业的时候除了考虑同学们对这个专业是否感兴趣,也要考虑该专业的就业前景,然后在决定自己要不要报名,最后也希望大家都能找到自己心仪的学校就读。普洱特殊教育学校专业汽车美容与装潢、美容美体普洱特殊教育学校发展历史1990年8月开始招生,当年招生18名,有教职工5人。1996年8月,学制改为九年一贯制,每年招收新生20人,列入国
人与人之间的差距是巨大的,不要追求过大的目标。你必须找到一个学习的状态,最好适合你。这些目标必须根据自己的情况来决定,选择什么专业就是同学们需要考虑的事情,这就是你以后的学习目标。湘潭特殊教育学校专业设置专业名称计划招生人数家政服务与管理80湘潭特殊教育学校专业介绍家政服务与管理专业培养目标培养德、智、体全面发展,具有系统的家政管理与服务的专业知
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