2024-02-29 07:39:44 | 育才网
这个专业还是可以的,你付出的努力跟你的薪资挂钩。我有一个这个专业的朋友现在有自主创业的打算啦。
中餐,西餐,调酒,面点,雕刻 等等还有什么餐饮管理啥的。教育和营养也会学。
烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理 等都是要学的,学的东西比较杂,并且都学的不精。
1.往餐饮类方向发展。 这个专业更多的往酒店厨房这些工作,而且,如果能以这个营养方向为主,还是很有前景的,毕竟,中国的营养才刚开始起步,人才紧缺。 育才网
2.往公务员方向发展。 但这个专业只能选一些不限专业的公务员招聘,选择面比较窄,如果说有考公打算的,可以转一个合适考公的专业。
3.往教育类方向发展。 可以在中职中专里当老师,虽然工资不是很高,但相对来说还是比较轻松的。这对于想有份稳定工作的同学来说也是一个好去处。
有很多人最后就是变成了厨师,因为这个市场条件下,需要最多的还是基层操作人员, 还有些同学当了技校的烹饪老师,还有一些自己开小店,再就是转行业。 没有人做营养师什么的,目前这个行业还是雷声大雨点小。
说赚钱,这个专业出来的学生真的不怎么赚钱, 因为这是餐饮行业的现状决定的,附加值低,比大部分行业都收入微薄。 当老师的稍微好一些,毕竟进入了教育行业。
如果你真的没兴趣也不想做辛苦的餐饮业,也不想当老师,就另谋出路吧。
我一直以来的好朋友就选择了这个专业,所以我就向她询问了相关内容,她现在刚刚出来工作,下面是她的学生证,我结合她的亲身经历进行了总结。
专业介绍
烹饪工艺与营养专业,顾名思义,就是和通常说的烧饭有关,烹调工艺与营养主要研究现代烹饪理论、营养分析、餐饮管理等方面基本知识和技能,进行中西餐烹饪操作、营养分析与营养配、酒店管理等。例如: 按照菜品需求对烹饪原料进行初加工、切配、调味等,中餐中的冷盘拼盘、食品雕花设计,西餐中的蛋挞等餐点制作与搭配等,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
我的同学在就读期间,大部分时间都在烹饪实训室里,也就是自己动手烹饪,学习一些烹饪炒作,很多人会把它和厨师联系在一起,但其实并不是,烹饪工艺与营养专业学习到的内容更加系统、专业,并且我的同学还学习到了很多西点的做法,很多时候,他们都不需要去食堂,直接带一副碗筷去实训室干饭。
专业就业前景
本专业毕业生主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
当初我同学选这个专业,有一部分原因是她喜欢烹饪,并且现在她的厨艺很不错,我有什么不会的也会请教她。她在实习期间去的是一个国际酒店当卫生经理,所以专业未来的就业主要在宾馆、酒店、餐厅这些地点,还有就是自己有足够的资金和技艺就去自主创业,不过现在她找的工作与这个专业并不相关,但是她还是继续热爱烹饪,也会给同事做好吃的得到夸赞。
专业好不好?
任何东西的好与坏都是相对而言的,对于烹饪与营养专业,纵观现在越来越多人对自己健康的管理,发展的好的机会也是有的,当然你也可能在未来做着与专业无关的事,这在其他专业上也会发生,如果你喜欢烹饪,也不拘泥于世俗的眼光,任何专业都不差。
烹饪与营养教育专业怎么样?这个专业还是可以的,你付出的努力跟你的薪资挂钩。我有一个这个专业的朋友现在有自主创业的打算啦。课程学什么中餐,西餐,调酒,面点,雕刻等等还有什么餐饮管理啥的。教育和营养也会学。烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等都是要学的,学的东西比较杂,并
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烹饪专业的概述烹饪专业是一门以烹饪技术和餐饮管理为核心的综合性专业。烹饪专业主要是培养能够从事饮食营养、餐饮产品开发、酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。烹饪专业就业前景广阔,毕业生可以在宾馆、饭店及其他饮食行业的营养配餐岗位、膳食管理业务岗位,餐饮企业的烹饪操作、厨房管理岗位,或者从事营养咨询师、营养咨询顾问等工作。烹饪专业适合那些热爱厨艺,对味觉敏感,对做菜有天赋,有
我是职专生,学的烹饪,现在要单招了,我必须要报烹饪专业吗?您好您这个是对口单招必须要报考烹饪相关专业的。如果要考社区服务与管理专业.,这类专业在职校一般没有这样对口的专业,再者对口单招有对应的学校、专业的报考目录,是受专业限制的,不是高考填志愿。希望对您有用,顺便问一下你在哪里上学?可以单招去学厨师吗?可以的,学厨师选学校是关键。建议选择专业的厨师学校系统的学习,专业的厨
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